La carte de l'Elysées Liban


Les hors-d'oeuvres froids
Prix en €  




TABBOULEH

10.00
Tomates, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d'olive

MOUTABBAL

10.00
Purée d'aubergines, Crème de sésame, citron

HOMMOS

10.00
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron

WARAK-INAB

10.00
Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil

MOUSSAKAA

10.00
Aubergines au four,pois chiches, sauce tomate

LABNEH

10.00
Fromage blanc, lait caillé, huile d'olive

CHANKLICHE

10.00
Fromage blanc au thym, tomate, oignons

LOUBIE BEL ZEIT

10.00
Haricots verts à l'huile d'olive, sauce tomate

SALADE ORIENTALE

10.00
salade orientale de crudités fraîches, huile d'olive, citron

FATTOUCH

10.00
salade de croûtons sautés, sumac

LABAN BI KHIYAR

10.00
Yaourt frais, concombre, ail


Les hors-d'oeuvres chauds
Prix en €  




FALAFEL

15.00
Boulettes de fèves, pois chiches coriandre

FATAYER

15.00
Chaussons aux épinards

SFIHA

15.00
Chaussons de viande hachée épicée, tomates, pignons

SAMBOUSSEK

15.00
Rissoles à la viande, pignons de pin

KEBBEH KRASS

15.00
Croquettes de viande au blé concassé, farcies

ARAYESS LAHMEH

15.00
Farce de viande dans un pain libanais au four

ARAYESS JEBNEH

15.00
Farce de fromage dans un pain libanais au four

JAWANEH

15.00
Ailerons de poulet à la provençale

MAKANEK

15.00
Petites saucisses au cumin, clou de girofle

FOUL

15.00
salade de fèves, huile d'olive, citron

SAWDA DJAJ

15.00
Foie de volaille poêlé au citron

SOUJOUK

15.00
Saucisses pimentées, ail, cumin

HOMMOS BEL LAHMEH

20.00
Hommos avec viande poêlée

PETIT MEZZA

100.00
Assortiment de 10 plats variés, hors d'oeuvre froids et chauds

MEZZA ROYAL

180.00
Assortiment de 20 plats variés, hors d'oeuvre froids et chauds


Viande d'agneau - Tartare
Prix en €  




KEBBEH NAYYEH

25.00
Viande crue hachée, blé concassé, épices

MALSAH

25.00
Viande crue hachée nature, coriandre, oignons

FTILEH

25.00
Morceaux de viande crue

KAFTAH NAYYEH

25.00
Viande crue hachée, persil, menthe, oignons,épices

FRAKEH

25.00
Boulette de kebbeh nayyeh


Les grillades
Prix en €  




LAHEM MECHOUI

35.00
Brochettes d'agneau marinées aux épices

KAFTAH MECHWIYEH

35.00
Viande hachée, persil, menthe,oignons grillés

CHICH TAOUK

35.00
Brochettes de poulets marinées aux citron, sauce tomate, huile

CASTALETTA

35.00
Côtelettes d'agneau

POISSONS

40.00
Grilles où frites

MECHOUI MCHAKKAL

40.00
Grillades mixtes (kafta, chich taouk, lahem mechoui)

GAMBAS GRILLES

45.00


Les desserts
Prix en €  




BAKLAWA

20.00
Assortiment de pâtes feuilletées, pistaches, noix (prix par personne)

FAWAKEH

20.00
Fruits de saisons (prix par personne)


Après minuit : une consommation à 35 € minimum par personne